Bechamelsauce

 
10-05-2011
Ostesaucer



2 spsk.smør eller margarine
3 spsk.mel
4-5 dl.kaffefløde
salt
Peber
Sennep
75 g. reven mild ost (emmentaler)
Smelt fedtstoffet og kom melet i.

Bag det sammen med fløden.

Lad det koge godt igennem og smag til med salt, peber og lidt sennep.

Når det koger tages gryden fra varmen og osten smelter heri.

Rør til saucen er som en blød creme.





 
 
Find information om: guide guiden madopskrifer mad
(Hovedkategori: Madopskrifter)