Hyldesaft

 
12-05-2011
Saft



30 Hyldeblomstskærme
2 Citron
50 gram Vinsyre
2000 gram Sukker
20 dl. Vand
Ryst blomsterne fri for støv og eventuelle insekter, og læg dem i en krukke sammen med de skivede citroner, vinsyren og sukkeret.

Hæld kogende vand over.

Rør i blandingen, og lad den stå i 4-5 dage.

Si blomster og citronskiver fra, og hæld saften på rene skoldede flasker, som lukkes tæt til, med f.eks kork.

Drikken skal opbevares køligt, og bør fortyndes med evt. vand eller danskvand.





 
 
Find information om: guide mad guiden madopskrifer
(Hovedkategori: Madopskrifter)