Kalkunkødet svitses i olien. Vandet samt bouillon hældes ved og kødet simrer ved svag varme.
Grøntsagerne renses og skæres i skiver, og tilsættes retten.
Der smages til med tomatpure, karry og brun farin.
Kalkungryden jævnes med maizena.
Ærterne tilsættes og koger med i ca. 2 minutter
Tilbehør: kartofler, ris eller pasta
|