Du kan spare meget på energiforbruger ved at koge pasta på den rigtige måde. Som tommelfingerregel kan du nøjes med 3 dl vand til 100 gram pasta, hvis pastaskruerne er tørre. Frisk pasta kræver endnu mindre vand.

Det er en myte, at pasta skal koges uden låg. Brug låget, det holder på varmen og spar energi. Skrue ned så der kun lige kommer lidt damp ud af låger.

Udnyt eftervarmen. Sluk for pladen et stykke tid får pastaen er færdig. Selv om vandet ikke koger, så skal pastaen nok blive færdig. Det kan godt være det så skal stå lidt længere, men du spare en masse energi, som du ellers bare ville hælde ud i kloakken.

Energiforbrug ved kogning af 250 g pasta pr. gang:

Tørret i 2 l vand uden låg 0,4 kWh

Tørret i ¾ l vand med låg 0,2 kWh

Frisk i ½ l vand med låg 0,1 kWh

Kilde: Tænker du på energiforbrug i køkkenet, Københavns Belysningsvæsen, november 1995.