Te

 
28-09-2010
T

Te er en opkvikkende, varm drik, et udtræk (med varmt vand) af tebuskens blade. Te indeholder koffein og theophyllin. Koffeinen i te kaldtes tidligere tein.
Te fra tebuskens blade bruges til fremstilling af fire slags te:
Hvid te er de helt friske skud på tebusken, som plukkes tidligt på foråret, før tebusken begynder at blomstre.
Grøn te er den naturlige te som dannes ved tørring af friskplukkede teblade.
Sort te er grøn te, der er knust og oxideret af luftens ilt. Ved oxidationen opnår tebladene den karakteristiske sorte farve.
Oolong te er en let oxideret grøn te, en slags mellemting mellem grøn te og sort te.
Iste kan være te, som serveres afkølet, men findes også i forskellige kunstige udgaver.





 
 
Find information om: dyr kæledyr guide guide alt om dyr pasning af dyr Alt om dyr
(Hovedkategori: Madleksikon)