1) Løg, Selleri, hvidløg og gulerødder snittes i små stykker og sauteres i en gryde sammen med det hakkede kød,

2) Når kødet er brunet tilsættes rødvinen, dette får lov at simre til næsten al vinen er kogt ind.

3) Buillon terningerne kommes i, efter de er opløst i en kop kogende vand og lader dette simre til det er næsten fordampet

4) Derefter tilsættes tomat koncentrat og flåede tomater tilsæt så basilikum og oregano efter smag og lad dette småkoge i 1 time til halvanden.