Skær et låg af tomaterne og skrab "indmaden" ud.
Kog risene løse.
Svits løg og hakket champignoner i olien.
Tilsæt ris og "tomatindmad" og krydr med knust hvidløg, basilikum, salt og peber.
Lad blandingen snurre 5-6 min.
Kom risfyldet i tomaterne og læg "låg" på.
Pensl med olie og sæt tomaterne i ovnen ved 200? i 15-20 min.