500 g skært oksekød 1 ds. flåede tomater ½ l. grønsagsbouillon 2 store løg ½ knoldselleri 4 store gulerødder 3 store kartofler 1 bundt frisk persille 1 spsk. stærk paprika Salt & peber, Lidt smør til stegning
Svits hakket løg og kød i smørret.
Skær alle grønsager i tern og bland det i sammen med flåede tomater, bouillon, krydderier og noget af persillen.
Lad det simre 1,5 time, for at opnå det mest møre kød.
