Kødet steges på en tør pande. Hak løgene og snit gulerødderne i tynde strimler.

Kom kød, løg, gulerødder, carry, et smuldret laurbærblad og 1 tsk. paprika i bouillonvandet og rør grundigt rundt.

Kom salt og peber i efter smag og behag.

Bladselleri og grøn peber snittes fint og kommes i gryden. Det hele koger i ca. 15 min.

Rør yoghurten op med paprika og kom det i gryden.

Smag evt. til med mere salt og server retten med f.eks. ris.