Lun og flæk ciabattabrødet, dryp med god olivenolie og drys med basilikumblade.



Fjern de yderste blade på artiskokken ved at skære rundt langs bunden.
Skær toppen af og fjern skægget i midten.
Gnid med citron, skær bunden i tynde skiver og dryp med ekstra citron.



Læg brødet sammen med rucola, tomatskiver, bresoala og artiskok.



Skær det i 4 lige store stykker og nyd sandwichen.