10 meget melede kartofler
2 dl. bouillon
2 spsk. smør
salt
peber
evt. kommen

Skræl kartoflerne og skær dem ud i skiver. Læg dem i den gennemfugtede stegeso. Drys krydderier i og hæld bouillon ved. Kom smørklatter på. Kommen kan drysses over, men de kan også undlades. Steg kartoflerne ved 250 grader i ca. 50 minutter. Disse kartofler kan spises som selvstændig ret eller sammen med pølser, medisterpølse m.m.