Mandlerne hakkes og blandes med melet og kartoffelmel.
Smøret smuldres i og vanillestænglen flægges og kornene skrabes ud og kommes i sukkeret.
Tilsættes mel-massen og æltes godt ind i dejen.
Hviler koldt i et par timer.
Delen køres gennem en kødmaskinen og snittes i mindre stykker og samles til ringe. Har man ikke en kødmaskine kan man rulle tynde pølser og så samle dem til ringe.
Bages ved 200C. i 7 minutter.