Varm olien op og rist ingefær og hvidløg heri under omrøring.
Tilsæt kødet og rist ved ret stærk varme et par minutter.
Tilsæt peberfrugterne og rist yderligere et par minutter, før sukkerærter og spirer blandes ved ristes med ca. 1 minut
Stænk med soyasauce og sesamolie, smag til med salt og peber og server over nykogte nudler.