 |
|
 |
| |
Top (Rating) 371 - 380
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Toast med rejer, chili, persille, ingefær, hvidløg
(Madopskrifter > Brunch)
|
|
Olivenolie
1 tsk ingefærpulver
2 fed hvidløg i tynde skiver
2 chilier i tynde skiver
200 g. rejer
1 citron
1 stor håndfuld grofthakket persille
salt
peber
4 skiver ristet brød efter eget valg
...
|
|
|
|
|
|
Thangsgiving kalkun
(Madopskrifter > Højtider)
|
|
4-5Â kg.kalkun (ikke udbenet)
Fyld :
4Â skiverhvedebrød i terninger
2madæbler i terninger
200Â g.kogte kastanier
1løg i små terninger
2Â stilkebladselleri i små terninger
salvieblade
timiankviste
75Â...
|
|
|
|
|
|
Salte mandler
(Madopskrifter > Snacks)
|
|
3 1/2Â spsk.groft salt
2Â dl.kogende vand
200Â g.mandler
10g smør i mindre stykker
...
|
|
|
|
|
|
Årgangsvin
(Madleksikon > Å)
|
|
Vin som udelukkende stammer fra den på etiketten angivne årgang. Slotsvin er altid årgangsvin. ...
|
|
|
|
|
|
Yoghurt
(Madleksikon > Y)
|
|
Yoghurt er surmælksprodukt. Det fremstilles af (homogeniseret) sødmælk fra ko, får eller ged, standardiseret til et fedtindhold på ca. 3,5%. Mælken varmebehandles og podes med Lactobacillus bulgaricus og Streptoco...
|
|
|
|
|
Fedtfattig form for ymer. Fedt: 1,5-1,8 procent. Anvendelse: Morgenmad, desserter, mellemmåltid, dressinger og bagning. Frysning: ikke velegnet. ...
|
|
|
|
|
Yams også kaldet cassava. En stivelsesholdig knoldfrugt der dyrkes i troperne. En rod kan opnå en vægt på op til 14 kilo. Roden koges og stampes og gæres evt., før den spises. Der findes giftige stoffer i den r&ar...
|
|
|
|
|
Er et krydderi.
Safran er det dyreste krydderi der findes. Safran er et gult krydderi, der stammer fra den tørrede tredelte dybrød griffel / støvfang fra safrankrokus. Der er også to kortere stilke i en gul farve, som m...
|
|
|
|
|
Er en biologisk familie af lange slanke fisk. Fra denne familie haves i Danmark den europæiske ål....
|
|
|
|
|
Panade er en dej af mel eller rasp og vand, mælk eller sammenpisket æg. Det anvendes til at drøje på farser samt i forbindelse med stegning.
...
|
|
