Gæren røres ud i vandet. Olie tilsættes derefter salt, grahamsmel og næsten alt melet.
Ælt godt igennem, til den er blank og smidig, og lad den hæve tildækket ca. 45 min.
Del dejen i 20 stykker, der formes til boller.
Lad bollerne hæve 10 min. og rul dem derefter flade. De skal være ca. 1 cm. tykke. Læg de flade boller på varme bageplader og sæt dem i ovnen ved 250? i ca. 8 min.