1 - 6: Nyeste Dressing

Madopskrifter (Fondue dressing)  Avocadodip    Avocadodip (Madopskrifter > Fondue dressing) 2 store velmodne avocado saft af 1 lime eller citron 3 skalotteløg 1 dl. syrnet fløde eller yoghurt salt peber 1-2 tørrede chili eller nogle dråber tabascosauce 1 spsk. gin kan udelades... Gå til side

Madopskrifter (Vinaigrette)  Vinaigrette    Vinaigrette (Madopskrifter > Vinaigrette) 2 spsk hvidvinseddike 1/3 dl olivenolie 1 tsk dijonsennep Salt og hvidt peber ... Gå til side

Madopskrifter (Salat dressing)  Thousand Island Dressing    Thousand Island Dressing (Madopskrifter > Salat dressing) 100 gram mayonnaise 1 1/2 dl. creme fraiche eller syrnet fløde 1 fed hvidløg 2 spsk. koncentreret tomatpure 2-3 dråber tabascosauce 1 tsk. paprika lidt citronsaft salt og peber ... Gå til side

Madopskrifter (Barbercue dressing)  Barbecue    Barbecue (Madopskrifter > Barbercue dressing) 2 dl. tomatketchup 100 gr. brun farin 2 spsk. dijonsennep 1 tsk. paprika Salt Peber ... Gå til side

Madopskrifter (Grill dressing)  Amerikansk grillsaus    Amerikansk grillsaus (Madopskrifter > Grill dressing) 2 fl.Chilesaus 200 g. honning 1/4 fl.HP Saus 4-8 fed hvidløg 1/2 dl.med eddike (7%) 100 g. brun sukker 2 tsk.ingefær Salt Peber ... Gå til side

Madopskrifter (Dressing)  Thausand Iceland dressing    Thausand Iceland dressing (Madopskrifter > Dressing) 2 dl. mayonnaise 2 dl. syrnet fløde eller ymer 1 dl. tør hvidvin 1 spsk. Wortestersauce 1 tsk. Tabasco 1 dl. Tomatketchup 30-60 g.revet frisk peberrod(mængde afhænger af styrke) salt hvid stødt peber 1Â... Gå til side

Catering
Catering var oprindelig levering af mad, drikke og toldfrie varer til fly, færger o.l. Senere udvidet til at omfatte leverancer af især halvfabrikata til storkøkkener og fast food-restauranter. I dag anvendes det også om saml...

Barbercue dressing Fondue dressing Grill dressing Salat dressing Vinaigrette