1 - 1: Nyeste Vildt

Madopskrifter (Vildt)  Dyreryg    Dyreryg (Madopskrifter > Vildt) 2 kg. dyreryg 100 g. fersk spæk eller 75 g. smør 5 dl. vildt bouillon salt peber Sauce: 3 dl. stegesky 2 dl. piskefløde 30 g. smør 3 spsk. mel 2 spsk. rønnebærgel salt peber ... Gå til side

Grydestegt oksekød
750g okseinderlår salt peber citronsaft smør 1 porre 2 gulerødder 0.25 selleri 1 løg 2-3 tomater 1.5 dl. rødvin mel kulør Gnid kødet med salt, peber og citronsaft. Læg det i den gennemfugtede ste...