Kategori: (Franske opskrifter)
225 g. mørk chokolade, gerne Guanaja 70%
50 g. blødt usaltet smør
9 æggehvider
125 g. sukker
6 æggeblommer...
Kategori: (Mousse)
100 g. chokolade
2 spsk. ananassaft
1 æg
4 ananasringe
2 dl. piskefløde
...
Kategori: (Mousse)
2 dl. piskefløde
2 æggeblommer
100 g. mørk chokolade...
Kategori: (Konditorkager)
1 brev chokolademousse-pulver (Dr. Oetker)
1½ dl mælk
1½ dl fløde
20 after eight plader
2½ spsk. groftdelte ristede hasselnø...
