Kategori: (Brødopskrifter)
Surdej:
I Sønderjysk rugbrød skal der surdej, som består af at blande hvedemel og vand (lige dele af hver, ikke i vægt, men...
Kategori: (Brunch)
2 spsk olie
1 løg
1 fed hvidløg
200 g blodpølse
1 stor grøn peber
4 tomater
1/2 aubergine eller 1/2 stor zucch...
Kategori: (Julebuffet)
500 gram Svinekød, hakket ca. 10 % fedt
1.5 tsk. Groft salt
80 gram Hvedemel
1 Æg
200 gram Løg, pillet vægt
1.5 dl...
Kategori: (Pølsehorn)
25g.smør
3dl.mælk
25g.gær
2tsk.groft salt
1tsk.sukker
200g.Cheasy Friskost naturel 6%
200g.sigtemel
300g.hvedemel
8fedtfattige pølser fr...
Kategori: (Pølsehorn)
3 dl.skummetmælk
25 g.gær
2 tsk.groft salt
1 tsk.sukker
200 g Cheasy Friskost naturel 6%
200 g sigtemel
300 g hvedemel
8 fedtfatt...
Kategori: (Skaldyrssupper)
50-60 rå jomfruhummerhaler (ca. 500 g)
6 rødtungefileter uden skind (ca. 400 g)
4 forårsløg (ca. 150 g)
2 fennik...
