1 - 3: Nyeste B

Madleksikon (B)  Bønne    Bønne (Madleksikon > B) Bønnen er en enårig urt af ærteblomstfamilien som dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner. Alle s... Gå til side

Madleksikon (B)  Blåskimmeloste    Blåskimmeloste (Madleksikon > B) Blåskimmeloste fremstilles som blød ost. Foruden den normale mesofile bakteriekultur ("syrevækker"), tilsættes en kultur af blåskimmel (Penicillium roqueforti). Før modningen prikkes huller med nåle gennem ... Gå til side

Madleksikon (B)  Bolsje    Bolsje (Madleksikon > B) Et bolsje (britisk eng. boiled sweet) er et hårdt stykke sukkerbaseret slik, der er tilsat smags- og evt. farvestoffer. De kan være massive eller fyldte og findes i mange størrelser og former. Større bolsjer kendes som "hold... Gå til side

Tomatsuppe
400 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt 200 gram Løg, pillet vægt 2 fed Hvidløg   0.5 tsk. Karry 0.5 tsk. Paprika 10 dl. Grøntsagsbouillon 2 ds. Hakkede tomater, konserves   1 ...