En forret er en ret i måltidet, som serveres før hovedretten. I dag er dens rolle at være en let appetitvækker....
Kategori: (Pasta (forretter))
1/4 dl. piskefløde
Spaghetti
1 ds. tomatkoncentrat
3-4 forårsløg
2 l vand
1 dl grøntsagsboullion
4 tsk. o...
Kategori: (Fiske forretter)
150 gram pillede rejer
150 gram asparges
ca. 1/4 Icebergsalathoved
1 bundt dild
Marinade:
ca. 3 spsk. olie
ca. 1 spsk. c...
Kategori: (Supper)
1 fl. hvidvin
1 kg muslinger
50 g soltørrede tomater
½ l god fiskefond
½ 1 piskefløde
500 g torskefilet (eller anden fisk) i sto...
Kategori: (Supper)
300 g linser
7 dl vand
? l tomatjuice
2 gulerødder
2 porrer
200 g kål
2 fed hvidløg
1 tsk oregano
salt
...
Kategori: (Pasta (forretter))
100 gr. frisk pasta per pers.
1.5 kg. champignon
3 dl. mælk
100 gr. smør
1 mellemstort løg
1/2 dl. olie
1 hvidl&...
Kategori: (Pasta)
250 g. tortellini
margarine eller olie
500 g. oksefars
1 løg
2 fed hvidløg
2 1/2 dl. bouillon eller vand ...
Kategori: (Supper)
1 ds Aspargessnitter
3 spskf Hvedemel
2 dl Piskefløde
Hvid peber
30 g Smør
Hønsebouillon (terning+vand) <...
Kategori: (Supper)
8 gulerødder
3 løg
2 liter vand
300-500 g flødeost naturel
3 bouillonterninger
persille
...
Kategori: (Fiske forretter)
2 ds tunfisk naturel
1 mellemstort løg
Saft af ca. 1 citron
2 dl creme fraiche 18%
4 bl. husblas
1 dl piskefløde
Salt
Peber...
