300 g. friske champignon
2-3 spsk. smør eller margarine
1 dl. tør eller halv tør hvidvin (kan udelades og erstattes med bouillo...
Kategori: (Grønsagssaucer)
1 hakket løg
2 fedhvidløg
1 hakket gulerod
1 spsk. olie
1 dl. hvidvin eller grønsagsbouillon
2 dåserflåede ...
Kategori: (Chilesaucer)
20 tørrede, røde chili
12 fedhvidløg
4 tsk.spidskommen
4 tsk.hvidvinseddike
1 tsk.salt
Olivenolie
...
Kategori: (Vinaigrette)
2 spsk hvidvinseddike
1/3 dl olivenolie
1 tsk dijonsennep
Salt og hvidt peber ...
