Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele a...
Kategori: (Indiske opskrifter)
1 Kg lam i 2x2 cm tern
2 fed hvidløg,
1 stk. ingefær ca. 5 cm
1 løg, fint hakket
1/2 kop yoghurt
2 spsk. tomat pure...
Kategori: (S)
Er et krydderi.
Safran er det dyreste krydderi der findes. Safran er et gult krydderi, der stammer fra den tørrede tredelte dybrød g...
Kategori: (I)
Indisk madlavning kan deles op i tre kategorier:
Nordindisk
* Rajasthan/Gujarat
* Punjab
* Kashmir
* Benaras
Kategori: (G)
En gryderet er en blanding af faste ingredienser, som er kogt i vand eller andre vandbaserede væsker. Ingredienser i en gryderet kan være ...
Kategori: (Indiske opskrifter)
300 gram kyllingestykker.
Lidt olie eller smør.
2 mellemstore løg.
2 peberfrugter.
1 fed hvidløg.
5 tomater.
1 ...
Kategori: (Indiske opskrifter)
4 kyllingebryster ståret i 2-3 stykker
6 fed hvidløg
et par cm frisk ingefær
2 røde chili
olie
1 spsk senneps...
Kategori: (Stegeso opskrifter)
10 meget melede kartofler
2 dl. bouillon
2 spsk. smør
salt
peber
evt. kommen
Skræl kartoflerne og ...
