1 - 5: Nyeste Gryderetter

Madopskrifter (Gryderetter)  Indisk lammekarry    Indisk lammekarry (Madopskrifter > Gryderetter) 1 ¼ kg. lammebov skåret i skiver 1 spsk. olie 3 dl. hakkede løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 spsk. revet frisk ingefær salt friskkværnet peber 1 spsk. vineddike eller citronsaft 4 store, fl&ar... Gå til side

Madopskrifter (Gryderetter)  Bøf stroganoff    Bøf stroganoff (Madopskrifter > Gryderetter) 750 g. oksefilet, mørbrad eller inderlår 2 skiver bacon 50 g. margarine 1 løg, finthakket 1 tsk. paprika 250 g. champignoner 1/4 liter suppe 1 dl. tomatpuré 3-4 tomater 1 dl. creme fraiche eller fløde ... Gå til side

Madopskrifter (Gryderetter)  Bombay Karry    Bombay Karry (Madopskrifter > Gryderetter) 1 spsk. ghee eller olie 2 mellemstore hakkede løg 2 fed knust hvidløg 2 hakkede grønne chilier 1 spsk. revet frisk ingefærrod 1½ tsk. stødt gurkemeje 1 tsk. stødt spidskommen 1 spsk. st&oslas... Gå til side

Madopskrifter (Gryderetter)  Indisk gryderet    Indisk gryderet (Madopskrifter > Gryderetter) Ca. 300 gram kylling i mindre stykker. 1 teskefuld salt. 2 teskefulde hvidløgspasta eller 1 presset hvidløgsfed. 1 teskefuld ingefær). 2 teskefulde citronsaft. 1 - 2 spiseskefulde smør. ½ teskefuld gurkemeje. 1 tesk... Gå til side

Madopskrifter (Gryderetter)  Mørbradgryde    Mørbradgryde (Madopskrifter > Gryderetter) 1 svinemørbrad 1/2 Madlavningsfløde 2 dl mel 250 gram champignon 1 pakke bacon 1 dåse hakket tomater Salt Peber Hvidløgssalt Paprika ... Gå til side

Kalvefond
4-5 kg. kalve kraftben Top af 3-4 porre eller 2 hele porre 1-2 gulerødder 1 persillerod 2 løg ½ knoldselleri eller 4-5 stilke blegselleri Stilkene fra 1 bdt. Persille 2 laurbærblade 2-3 kviste timian 6-8 sorte peberkorn ...